Erken hasat zeytinyağı, ekim - kasım aylarında toplanan henüz yeşil haldeki asit ve oksidasyon oranı düşük zeytinlerden üretilir. Olgun hasat zeytinine göre daha az ama daha kaliteli yağ elde edilir. Tadı meyvemsi, aroması baskın ve kokusu tazedir.

Ürünlerimiz tam otomatik profesyonel makinelerde sıkılıp tamamen el değmeden ambalajlanmaktadır.